美酒情缘
美酒情缘
作者：马芳
曾经美酒和咖啡都是我的最爱。美酒和咖啡，一个让人醒，一个让人醉。对于中国人来说，咖啡算是个正儿八经的舶来品，远不及酒文化在国人心目中的地位。提到咖啡，大部分人容易将其与小资情调捆绑。如果说，咖啡代表的是精致优雅，美酒则让人超脱豁达。其实，同时喜欢两者也并不矛盾。去年，瑞幸咖啡和茅台集团跨界合作，联合推出的“酱香拿铁”风靡一时，已经充分证明了这一点。
读了毕淑敏老师的幸福三部曲，我也不觉萌生了写作情缘三部曲的灵感。五一假期期间，发布了三部曲之第一篇《咖啡情缘》，这次完成《美酒情缘》，算是抒发了另一种情怀，了却一桩心愿。
在中国，酒文化源远流长，安徽的酒文化更是风俗悠久、特色鲜明。安徽人喝酒，注重的是“品”，强调的是“礼”，讲究的是“情”。我出生在皖北涡河之畔的一个村子，从小就耳濡目染，喝酒的礼数虽仅略懂一二，皖北人的热情好客我却体会深刻。皖北人本就酒量不错，无论去哪家做客，主家唯恐招待不周，主打一个不醉不归。毫不夸张地说，春节亲戚相聚时，一般能从中午喝到晚上。
打我记事起，平时家中不招待客人时，奶奶也会雷打不动地保持一个习惯——每顿喝两盅白酒（现在看来，或许这就是她的长寿秘诀）。读高中时，有一次，赶上在家过中秋节，奶奶一高兴，给我也倒了一盅白酒。叔叔见状赶紧阻拦，奶奶却不以为然。可能在她认为，皖北的女子都应该像她那样豪爽吧。那次我滴酒未沾，却在不经意间，为后来学会喝酒作了一个铺垫。读大学后，每次放假回家，一进门，迎接我的，准有满满一桌子酒菜。我也不再推脱，慢慢学着去品味不同白酒的醇香，练就了点酒量。
大二一开学，我领到了一千二百元的年度特等奖学金（那时生活费大约每月三百元），对于当时的我来说，那笔奖金无疑是笔巨款。赶上我过生日，作为学委，我大方地邀请全班同学，去校外大排档嗨吃了一顿。看到同学们那么开心，那种成就感是购买一身漂亮衣服所无可比拟的。那次请客之后，我和他们的革命友谊更加深厚了。时不时，我就和班长他们一起，去学校附近的餐馆炒几个菜，喝几杯啤酒，偶尔也会喝点白酒。渐渐地，安徽人酒量好的消息就在同学之间传开了。我偶尔不小心多喝了几杯，跌跌撞撞地摸到宿舍，一进门就直奔卫生间狂吐，直到吐出黄疸，彻夜无法入眠……第二天，肠胃极度不适，连着几天，我都只能靠喝粥度日。每每忆起大学时光，同学们总会提起那段故事，我感觉有点糗，却也温暖。
因为我性格豪爽，工作后，和关系要好的同事及校友相聚时，大家也都习惯把我归入男生之列，其他女生喝饮料时，我却喝酒。朋友戏谑我不是在喝酒，就是在去喝酒的路上。
在天色欲晚、雪意渐浓的严冬，我总会不自觉想问朋友：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在集体供暖的东北，温暖如春的室内，一边望着窗外大雪纷飞，一边与友人对饮或独酌，那是一种对南方人来说，羡慕不来的惬意。酒喝微醺，花看半开，小酌怡情，大酒伤身。一直以来，我对饮酒量的把握还算适度。
三年前，长期伏案工作导致我患了严重的腰间盘和颈间盘突出症，有时会压迫神经，严重时甚至活动受限。渐渐地，我不得不减少活动量。随着年岁渐长，身体也慢慢发胖。害怕浮肿长胖，我就先戒掉了啤酒。前年，我第一次感染新冠病毒之后，又落下了咳嗽气喘的毛病。从此，我只能忘酒兴叹。现在聚会时，朋友们还是会忍不住，劝我再喝一杯，我笑而婉拒。
在中国，每个地区都有自己独特的酒文化和颇具代表性的美酒品牌。在安徽，“南有黄山松，北有古井贡”。作为徽派文化的载体之一，古井贡酒具有厚重的文化积淀和千年的工艺传承，凭借其不可复制的美酒密码，古井贡酒蝉联四届“中国名酒”荣誉称号。幸运的是，我的家乡距离古井镇仅百里之遥。每次在异乡的机场、车站或大街小巷，看到古井贡酒的广告牌或专卖店时，我立刻就像望见了故乡，那感觉既熟悉又自豪。
和茅台、五粮液相比，古井贡酒的品牌价值排名明显不占优势，逢年过节给朋友们赠送礼物时，我却倾向于选择古井贡酒。因为那酒是故乡人用故乡的水，披着故乡的月，沐着故乡的风，精心酿制而成。它凝聚着故乡人的智慧，饱含着浓浓的故乡情。
因为身体的原因，目前我几乎戒了酒，但我对酒的深情却丝毫未减。在我的散文诗歌作品中，酒味儿时隐时现，甚至日渐浓郁。在《忆江汉石油学院》中，我把酒问天：“把酒伫江头，伊人向青天。何日君再来？对酌游江汉。”在《春日周末》中，我满怀期盼：“把酒当歌对长空，小楼昨夜醉听风。不惧乌云遮苍穹，孤灯相伴待月明。”在《秋思》中，我归心似箭：”“醉闻丹桂香，独酌盼天亮。浑河静流淌，誓不空惆怅。待到月圆时，携儿归故乡”……
对酒的偏爱，还体现在我唱过的歌里。在《酒歌》中，我为友谊热情欢歌：“金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米奶茶手扒肉，今天喝个够”；在《把酒问月》中，我唱出多少人的困惑无奈：“青天有月来几时？我今停杯一问之”；在《茶酒伴》中，我唱尽淡然豪迈：“山路若陡缓步迈，斗酒洒羁绊”……
对酒当歌，人生几何？看世间百态，品美酒人生。最后套用一句广告语，提醒朋友们：佳酿虽好，可不要贪杯哟！
作者简介
马芳,硕士研究生，国家二级心理咨询师，安徽省散文家协会会员。诗歌散文作品散见于公众平台和中国石油销售公司官网。
