母亲的茶事

　　母亲爱喝茶，倒也不究竟茶的种类和优劣。年节上，因为知道母亲嗜好，总会给她带些茶叶和其他物品，母亲首先接过的一定是茶叶。

　　母亲对茶虽不讲究，可储存茶叶却极为讲究。她有一大一小两个白铁皮罐，大的铁皮罐里铺上几层草纸，用来储存多的茶叶，小的罐子装随嘴喝的。母亲每次从大罐里取出茶叶后，都会仔细地把罐口蒙上一层塑料薄膜，然后盖紧，生怕走了气，再把密封好的茶罐放置到通风的柜头上。若是小罐里的茶叶喝完了，却也不要别人动手去取茶，必要亲手取。 　　母亲的娘家有山地，山丘上有一片野茶林，野茶由于没有人管理，产量不高，仅够供自己家喝罢了。父亲家在圩上，不产茶，那个年代，很少有人家买茶喝。母亲每年从外婆家带回的茶，不用多久快就喝完了。母亲后来注意到每年开春后河堤上的柳条，渐渐开始吐绿，柳芽儿甚是翠嫩，说是制茶的好材料，于是母亲把柳树的叶芽儿一瓣一瓣掐下来，大半日的功夫，也不过摘得半筛箩。

　　摘下来的柳芽儿需要在阴凉处晾上一天，到了晚上，母亲叫来父亲烧火，断然不会让我来烧的，怕我掌握不好火候，因为火大温度高炒出来的茶泡出来会有糊味，茶汤也不清澈；温度不够，茶叶香味不够浓郁。父亲在灶膛下慢条斯理地添着火，母亲系着围兜站在锅台旁，用手把铁锅里的柳叶抓起，然后又均匀地抖散下去，如此有节奏抓翻着。母亲说这其实是叫焙茶，最好是用炭火来焙，可惜只有稻草，这就要父亲高超的烧火功夫了。由于默契的配合，父亲和母亲第一次成功炒制出柳茶来。

　　炒制好后再晾置半日，柳叶茶从外表上看和茶叶没什么太大区别，母亲就泡上一壶茶来试喝。茶泡好后，倒于小杯，茶汤淡绿清澈，母亲啧啧称赞，没想到柳叶做茶味道也不错！让我也尝尝，我端起茶杯抿了一口，也许是小孩子吧，只觉得苦涩味很重，还不如白水好喝。母亲鼓励我再尝一口，我畏首畏尾的接过茶杯，这次并没有急着喝，先置于鼻端轻轻地闻了一下，心中有一种莫名的舒适感，再抿上一口，还是好苦，紧接着有一种淡淡的似青草的芳香在嘴里流转，继而又是一股甘甜……再来一口，再来一口……于是，慢慢地喝完一小杯茶。也许正是因为这次饮茶，才有了后来我饮茶爱茶的习惯。

　　多少年以后，昏黄灯光映衬着母亲平静的脸庞，灶膛里的火光在父亲的身上明灭跳跃，他们有一搭没一搭地拉着家常，这个温馨的画面仍时常浮现在我眼前，即使生活有如何的不易，也要像母亲那样对待生活、哪怕是一点美好的追求，那些曾经吃的苦，现在都已变成了平和的回忆，就像母亲的茶，入口苦，继而柔，再细细品味，回甘无穷。