中秋节,想念母亲蒸的一轮明月
小时候的中秋,没有精致的礼盒,没有琳琅的糕点。
只有村庄安静的晚风、漫天清亮的月光,和母亲亲手蒸出来的月饼。
那时的月亮,好像比现在更大、更圆,清清朗朗铺满整个村庄。暮色一落,村里的孩子便结伴跑出家门,在巷口、在麦场、在树影里追逐捉迷藏。我们疯跑、嬉闹,迟迟不肯归家,心里悄悄惦念的,是厨房里母亲忙碌的身影,是即将出炉的、独属于童年的中秋甜。
儿时的月饼,是最朴素的模样。
母亲揉一团白面,反复揉搓,揉得温润柔软。再备好冰糖、青红丝、萝卜丁、花生米,细细拌匀,做成最家常的月饼馅。揪一团面团,摊开、包馅、收口,再放进木刻的月饼模具里轻轻一压,圆圆的花纹便稳稳成型。
一排排朴素的月饼,整齐码在笼屉上,随着炊烟袅袅,在柴火的温热里慢慢蒸熟。
热气腾腾的月饼刚出笼,香气漫满小院,馋得我们围着灶台打转。可母亲总会温柔拦住:先拜月,再尝甜。
那时的规矩简单又虔诚。摆好刚蒸好的月饼、瓜果,静待月色满庭,诚心祭拜月神。在孩童眼里,拜过月亮的月饼,才真正拥有中秋的味道,才最香甜、最心安。
待祭拜完毕,仪式落定,期盼已久的甜蜜终于到手。
捧着温热的月饼,咬一口,面香绵软,馅料清甜,不油不腻,是儿时最满足的滋味。我们躺在院子柔软的柴禾垛上,晚风轻轻拂过脸颊,耳边是蛐蛐、蟋蟀清亮的鸣唱,头顶是一望无际的皎洁圆月。
一口月饼,一片月光,一席晚风。
年少不懂团圆,只懂香甜。在温柔的夜色里,伴着麦香、饼香、草木香,伴着村庄最纯粹的烟火气息,不知不觉,甜甜地进入梦乡。
长大后,月饼的种类越来越多,包装越来越精致,甜度、口感、花样应有尽有。
可再也吃不出小时候的味道,再也等不到那个守在灶台边、亲手为我们蒸月饼的秋天。
原来我们怀念的,从来不是月饼的甜。
是故乡的月光,是质朴的岁月,是母亲的温柔,是再也回不去的纯粹童年。
月依旧圆,人已然长大。
岁岁中秋,年年念旧。
最温柔的月圆,永远留在儿时小院,留在母亲掌心的温度里。
简介:丁共波,笔名:卓越金生,安阳市作家协会会员,滑县作家协会会员。中国民俗摄影协会会员,有多首诗歌在中国诗歌、中国乡村杂志等刊物上发表,获得了读者好评。相信只要努力,总能和晨星拥日而出。